L'Azienda
Agricola Agnese Dario è una tipica azienda a conduzione completamente
familiare, gestita dalla titolare Agnese Dario.
Considerando la
superficie di ca. 3 ha, sui quali si estendono i nostri vigneti,
siamo indubbiamente da collocare tra le realtà vitivinicole
più piccole della zona.
Questo ci da la possibilità
di seguire con particolare impegno ed attenzione la cura dei vigneti
e le procedure di vinificazione in cantina.
Il nostro obiettivo
produttivo è di ottenere vini che rispecchino le caratteristiche
della tradizione vinicola della nostra zona, unendo la passione
ed il rispetto per la terra, il sapere della tradizione enologica
alle innovazioni tecniche e tecnologiche.
Le medie produttive relativamente
basse - grazie anche alla particolare conformazione pedologica dei
nostri terreni - la vendemmia effettuata rigorosamente a mano, la
vinificazione immediata delle uve raccolte e la particolare attenzione
dedicata alle fasi di fermentazione ed affinamento: questi sono
alcuni degli elementi che contraddistinguono la nostra attività.
Uno stile produttivo che, in questi ultimi anni, ci ha portato al
conseguimento di risultati lusinghieri, sia in termini di apprezzamento
dei vini da noi prodotti da parte dei clienti, sia con i riconoscimenti ottenuti in diverse manifestazioni locali e nazionali.
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